квашение
fermentatio [onis, f]
щедрость
largitas [atis, f];
искоренение
exstirpatio [onis, f];
locus excisus; silva excisa(collucata);
+ по вырубкам in locis excisis; +на лесных вырубках in silvis excisis;
+ по вырубке лиственничного (елового, соснового, пихтового) леса in lariceto (pineto, piceeto, abieteto) exciso;